失意的复仇者

尼古拉·罗曼诺夫1928年生于阿尔汉格尔斯克市，与父母和弟弟瓦西里住在诺夫哥罗德大街。父亲是商船船长，母亲全职顾家育儿，靠丈夫的工资足够生活。

尼古拉从小多动爱惹事，经常令父母操心，但读书勤奋，念完中学到本地技校学习机械专业。然而技校未毕业——1945年被指控参与轮奸，在环境艰苦的雅格里岛（白海）服刑五年，建设厂房和民宅。几年后因患结核病提前假释。

不过尼古拉并没自由多久。他不愿回老家，游荡苏联各城市，1952年在叶伊斯克酒后斗殴，被检察机关指控犯流氓罪，入狱四年。好运再次眷顾他：1953年斯大林逝世，拉夫连季·贝利亚宣布大赦，于是惯犯尼古拉返回阿尔汉格尔斯克求职谋生。由于学历低和犯罪前科，心仪的单位拒绝聘用，他自己也不想从事机修、钳工之类职业。随着肺结核发展，健康日益恶化，索性在家闭门不出，陷入抑郁状态。

除了读书看报，尼古拉为数不多的娱乐活动之一是摆弄收音机。各种新闻节目听得多了，内心对苏联党政领袖和本国人民产生仇恨。他把一切失败和霉运统统归咎于政权，坚信自己久病难医、命不长矣，决定对苏联实施最后的报复。

1954年春，26岁的尼古拉·罗曼诺夫筹划在阿尔汉格尔斯克市工会广场五一节群众游行期间开枪杀人，首要目标是必然出席活动的地区党和军队领导。同时做好了死于交火的觉悟。于是开始参加4月份的彩排活动。

开枪杀人必须先有枪，这倒不难。1952年2月尼古拉二次入狱，弟弟瓦西里·罗曼诺夫和朋友坐电车赴舞会，透过车窗看见一名军人睡在雪堆——事后查明是驻东德苏军部队某坦克团侦察排长博布列佐夫中尉。该中尉在阿尔汉格尔斯克休假，最后一天饮酒过量，没坐上去莫斯科的火车，晕头转向站立不稳，倒卧阿尔汉格尔斯克林业技术学院附近电车站昏睡。瓦西里·罗曼诺夫和朋友见状下车，掏空博布列佐夫的口袋，丢弃证件，把钱和ТТ手枪藏在自家阁楼，次年告知出狱的尼古拉。

博布列佐夫中尉因丢失武器受严厉警告处分，关禁闭二十天。但由于相关部门的疏忽，ТТ手枪长期放在罗曼诺夫家阁楼未追回，直到案发后注销。五一节前夕尼古拉取出手枪，检查确认各部件完好，在枪柄划刻“为了俄罗斯人民的自由”字样。为防临时检查，拆下大衣右兜剪开内衬，将枪藏到内层夹克口袋，通过大衣破口几秒钟就能掏出来。

观礼台的枪声

五月一日上午九点尼古拉·罗曼诺夫加入游行群众队伍，从海滨街开始往工会广场行进。尼古拉举止平静，一步步走向站满阿尔汉格尔斯克高官和企业负责人的观礼台，执勤警察完全没怀疑他。

接近观礼台时尼古拉放慢速度，身后一位妇女催促快走，于是他侧身脱离队伍站到右边，仍未引起警察注意，因为每支队伍都有各企业代表，有的人会直接迈腿登上观礼台。此外，那时候观礼台不设封锁线，警察和国安人员也不携带武器。

登上观礼台，尼古拉快速掏枪射击。首颗子弹打中阿尔汉格尔斯克市苏维埃执委会副主席斯皮利东·哈利托诺夫（48岁），造成致命伤。接着向阿尔汉格尔斯克市委第一书记德米特里·托米洛夫开枪，虽然打中但未伤及重要器官，托米洛夫幸免遇难。观礼台顿时大乱，一名军人高呼：“卧倒！”，众人纷纷趴下。

尼古拉·罗曼诺夫端着枪跑向观礼台东入口，意图继续杀人，途中被一级舰长（译注：相当于海军上校）瓦西里·苏代科拦截。尼古拉大骂：“去你X的！”，向苏代科开枪，后者紧急闪躲，失去平衡摔倒，结果被第四颗子弹击中，奇迹般捡了条命：弹头竟然卡在大衣兜的火柴盒上。尼古拉继续开火，打伤州党委主管农业的米哈伊尔·奥加尔科夫和军区副司令亚历山大·索洛维约夫中将。第七颗子弹穿过共青团州委第一书记鲍里斯·涅恰耶夫的外衣，擦身而过。

袭击发生时，边防军军官谢尔盖·博布科夫正和妻儿走在游行队伍中间，听见枪响飞身上台擒凶。博布科夫奋力扭住尼古拉，白海舰队军委的格里戈利·雷巴科夫少将迅速按压枪口，最后一颗子弹穿过雷巴科夫衣襟打中地板，终于夺下手枪。

两位军人把枪交给现场一名国安人员保管，拖拽尼古拉·罗曼诺夫离开讲台，立即被广场的愤怒群众包围。众人拳脚相加，直到三个警察赶来抢出尼古拉，临时押至北极轮船公司大楼。此刻尼古拉仍处于亢奋状态，夸口吹嘘自己罪行：“怎么啦？科利亚怎么你们啦？快跑吧，混蛋！你们的好日子到头啦！”等他稍微恢复平静，警察问为什么开枪杀人，答：“为了报复苏联政府”。

队伍欢呼“乌拉”

另一边，死亡的市苏维埃执委会副主席哈利托诺夫遗体已经抬下观礼台，急救车运送伤者入院抢救。本市居民弗拉基米尔·波契卡洛夫回忆：“我清楚记得那天‘吉姆’车拉着警笛在帕夫利诺夫卡街高速飞驰，身后尘土飞扬，一溜烟拐进谢马什科医院大门”。可惜索洛维约夫中将未能救活，死于送医途中。托米洛夫和奥加尔科夫不久痊愈。

尽管发生了血腥惨案，当局仍然决定节日庆祝活动继续举行。市民康斯坦丁·塔拉卡诺夫说：“众目睽睽之下打死领导不属于停止游行的理由。稀里糊涂的队伍走过去，一无所知的队伍领过来，大家欢呼‘乌拉’，台上‘乌拉’回应”。

侦查审讯持续几个月，拘押期间尼古拉·罗曼诺夫撰写一篇《致全世界工人书》讲述他的犯罪动机，尝试公开发表，未遂。其中有一句话：“我请求刊登我的作品，以便告诉劳动人民我犯下了卑劣罪行”。

1954年12月白海军区军事法院判处尼古拉·罗曼诺夫死刑，1955年3月初执行枪决。事件过后，苏联各地凡举行群众游行活动，观礼台四周必然设置双层警戒线。

但绝大多数苏联公民并不知晓加强安保的原因。本地报纸1954年5月4日宣布斯皮利东·哈利托诺夫“不幸亡故”，市民口口相传枪击案细节，却始终没传出阿尔汉格尔斯克。直到1990年才有媒体首次报道案件详情。

延伸阅读：

反共分子沃隆佐夫杀人案

1968年库尔斯克逃兵杀人案

1987年士兵枪杀八名战友案

编译：散栎儿@厌然闲居
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秘密

情况通报

关于苏联核能发电站运行的若干问题

核电站的生产流程涉及反应堆（第一回路和释热元件）放射性物质的产生和积累，一旦超过规定阈值，将导致核电站厂区及周边大片地区受放射性污染。所以核电站是对操作人员和周边居民造成辐射危害的潜在来源。

因此，一旦主循环管道因金属自然老化而破裂，反应堆附近又没有紧急注水系统，10-25秒内冷却剂将从回路中泄漏。这样一来，冷却剂包含的放射性物质也将泄漏，其中最危险的是碘同位素- （译注：此处空白），能够损伤甲状腺并致死。在事故核心位置，放射性将比广岛和长崎原子弹爆炸时高60倍。

据专家估算，以列宁格勒核电站为例，万一发生事故，将造成列宁格勒市、列宁格勒州和芬兰大片地带受污染。

其他原因也可能导致紧急情况。例如1982年亚美尼亚核电站电缆起火，反应堆主要部件全数断电，向蒸汽发生器供水的水泵停转，释热元件可能故障从而引发放射性泄漏。人们开始恐慌，纷纷逃离工作岗位。幸而迅速将备用电缆连接到发电机上，避免了悲剧发生。该事件推动了反应堆紧急注水系统的建立。

目前运行的下列反应堆未具备这种安全功能：别洛亚尔斯克核电站АМБ型1号及2号机组、新沃罗涅日核电站АМБ型1号及2号机组与ВВЭР-440型3号及4号机组、科拉核电站ВВЭР-440型1号及2号机组、列宁格勒核电站РБМК-1000型1号及2号机组、库尔斯克核电站РБМК-1000型1号及2号机组、切尔诺贝利核电站РБМК-1000型1号及2号机组。
（译注：切尔诺贝利核电站六个机组皆为РБМК-1000型）

必须指出的是，ВВЭР-440型反应堆的设计允许在不停止核电站运行的情况下在反应堆周围建设安全壳，而РБМК-1000型的设计无法这样做（尤其在不停堆的情况下）。所以，列宁格勒、库尔斯克和切尔诺贝利核电站继续运行是最危险的，今后可能造成可怕后果。

苏联国家安全委员会莫斯科市及莫斯科州分局
第6处第3科 科长 中校
（签名）А.И.萨莫伊洛夫

1983年5月20日

（乌克兰安全局国家档案馆分部 全宗11 目录992 卷6 ）

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秘密

1984年3月1日

苏联国家安全委员会基辅市和基辅州分局 局长 中将
М.З.班杜利斯特内同志

关于切尔诺贝利核电站3号和4号机组的紧急情况

根据代理人“尤利娅”、情报员“艾莉莎”、代理人”Ф.В.И.” 提供的线索及官方渠道获得的运行信息，切尔诺贝利核电站3号发电机组标记高度35.5米、39.0米、43.0米位置处，反应堆厂房的承重和围护结构（墙板）出现损坏，包括楼板裂缝、横梁和楼板移位、钢筋混凝土墙板和有孔烧结粘土护板移位。

由于横梁是承重结构，承载着楼板和安装其上的工艺设备（包括气液分离器桶体），所以这种情况对3号机组的主建筑造成了特殊风险。

根据切尔诺贝利核电站管理部门及切尔诺贝利核电站建设管理局提供的信息，由切尔诺贝利核电站专家、设计勘察专家和”ТИДРОПРОЕКТ”研究所科研人员组成的专门小组发现，横梁的损坏过程确实正在发生，其保护层破碎深度达5㎜，整条横梁的破碎高度达200㎜。在一些地方还发现横梁保护层脱落深度达50㎜，面积400×400㎜。钢筋混凝土墙板和有孔烧结粘土护墙板移位30㎜。

专门小组成员还观察到，近期（2月份、3月份）横梁上的楼板出现了进一步滑动。

通过初步分析可以认为，造成这种情况的原因是隔热材料（岩棉）受高温和持续放射性辐射的影响被破坏，导致气液分离器桶体外壁严重过热。

依照此类核电站的运行技术规范，气液分离器桶体温度应始终保持在270℃，有隔热保护的钢筋混凝土结构墙内面温度不高于90℃。然而目前已测得这些墙壁表面温度超过160℃，混凝土将会失去其特性。

目前为防止楼板断裂和倒塌，切尔诺贝利核电站管理部门会同”ТИДРОПРОЕКТ”研究所采取了临时措施加固承重结构，但这无法解决问题。

同时报告：切尔诺贝利核电站4号机组也出现了类似情况。

鉴于上述情况，有必要通过上级组织和权威专家复查这些信息，以确定承重结构和围护结构被破坏的真正原因，并消除这些可能导致紧急情况的因素。

乌克兰苏维埃社会主义共和国基辅市和基辅州克格勃分局
普里皮亚季市分处 处长 中校
（签字）Ю.В.尼古拉耶夫

（乌克兰安全局国家档案馆分部 全宗11 目录991 卷2 ）

延伸阅读：

克格勃关于切尔诺贝利核电站建设违反标准的报告

翻译：散栎儿@厌然闲居
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苏联时代出生的读者依然记得1985年国家领导人如何疯狂反对饮酒，今天的年轻人听了可能付之一笑，但当时并不好笑。这种“疯狂”持续时间不长，却催生了许多有趣的事物，例如无醇鸡尾“酒”。

当然，鸡尾酒老早老早就有，无醇版本却是苏联调酒师的发明创造。菲丽普(flip)源于英国，历史上是一种往热啤酒中添加朗姆酒、糖、香料和生鸡蛋的饮料，天长日久配方改变：朗姆酒被杜松子酒、威士忌甚至波特酒取代，热饮变冷饮。无醇菲丽普无疑属于异类，但我要指出的是它并不比无醇啤酒更差劲。

本人强烈怀疑1985年苏联首都民众听没听过“菲丽普”的名号，可专家们必须遵照党和政府重大决定曲解这个词。1987年出版的《软饮料》一书信誓旦旦称：“本书推荐的果蔬饮料不含一滴酒精，而这仅仅是众多优点之一。在家制作这些饮料，您就能充分享受其成分的滋味，并给您的客人带来惊喜”。

于是乎客人们惊喜领略了奶酪菲丽普和胡萝卜菲丽普！配方如下：

奶酪菲丽普（款式一）：50克磨碎的奶酪（科斯特罗马奶酪、荷兰奶酪、瑞士奶酪或明斯克奶酪）、50克番茄汁、1个鸡蛋放入搅拌机搅拌1分钟，加盐和胡椒粉调味。
胡萝卜菲丽普：四分之一杯胡萝卜汁、1个蛋黄、半杯巴氏杀菌冷牛奶、10克起泡奶油放入搅拌机搅拌1分钟。

意犹未尽吗？再来尝尝“鞋匠”(Cobbler)吧。这种鸡尾酒大约起源于十九世纪，基酒（利口酒、啤酒或香槟）之外添加新鲜水果或果汁，用高脚杯或香槟杯盛装，撒碎冰降温。到了苏联，“鞋匠”摇身变成“鲜红之星”：

“鲜红之星”鞋匠：取三分之二杯碎冰，加入50克冰激凌、30克马林果糖浆、50克水果，最后淋上樱桃汁。

考虑到部分人喜欢传统草药，为他们提供了含桦树汁的“俄罗斯”鞋匠：

“俄罗斯”鞋匠：取三分之二杯碎冰，加入70克桦树汁、20克柠檬汁、10克马林果糖浆，最后点缀50克罐头樱桃。

至于“菲兹”(fizz)，看名即知它冒泡泡。基酒是杜松子酒或朗姆酒、金酒，加糖浆、果汁和苏打水（所以冒泡泡），后者也可代之以香槟。苏联款“加利福尼亚人”菲兹配方如下：

“加利福尼亚人”菲兹：调酒器中混合50克橙汁、10克柠檬汁、20克樱桃汁，摇动2分钟，加入70克苏打水或矿泉水。
或：
调酒器中混合50克醋栗汁、30克糖浆、半个蛋白，摇动2分钟，加入70克苏打水或矿泉水。

上述饮料在神话般的“阿拉格维”面前难免相形见绌，说穿了就是加糖和石榴汁的凉白开：

阿拉格维：煮沸水1升，加2-3勺砂糖、半杯樱桃或马林果糖浆、半杯石榴汁，冷却后饮用。

只可惜禁酒时期的苏联民众普遍不知道韦涅季克特·叶罗菲耶夫，他的著作《从莫斯科到佩图什基》1988年底才在苏联首次发表。那时候国家领导人已经不再忌惮伏特加了。
（译注：《从莫斯科到佩图什基》是一部讽刺作品，讲述主人公醉醺醺坐火车旅行，口若悬河、侃侃而谈，贡献了“奇幻”调酒配方若干……）

延伸阅读：

苏联鸡尾酒极简史

编译：散栎儿@厌然闲居
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第1份报告：苏联船只在利比亚港口被野蛮袭击

1974年2月12日10时，苏联亚速海轮船公司“涅任号”货轮在班加西港（利比亚）办理入港手续时，警察和海关当局要求船长М.Е.克罗托夫同志开启保险箱，保险箱内存放有1号密码本、两份独立的译码本（发送和接收）、两份轮船公司关于同海军联络方法和特殊时期旗语的绝密通知、民用船只手册，以及禁止在印刷品上刊登的信息目录。由于克罗托夫拒绝配合此项非法要求，利比亚当局将其逮捕（关在他的舱室内）并扣留该船，同时声称将自行开启保险箱。

苏联驻利比亚大使馆工作人员闻讯赶赴班加西。轮船公司管理部门指示“涅任号”船长不要下船，如果利比亚人试图强开保险箱，就采取措施销毁密件和密码本。

今年2月13日12时“涅任号”通过停泊在同一港口的“安集延号”内燃机船向轮船公司报告消息，称密码本和其他密件面临的威胁已经解除。港口当局表示对“涅任号”及其船长实施的扣留将在苏联驻班加西领事抵达后撤销。

然而当天19时55分“安集延号”又报告说联系不上“涅任号”，后者被匪徒袭击，听见枪声，密件被抢走。据称三辆汽车靠近该船。

20时55分，毗邻“涅任号”停泊的“伊萨科戈尔卡号”内燃机船发来电报，称克罗托夫船长和另一名船员被强行带离，聚集在码头上的人群用棍棒殴打他们。21时，把自己反锁在无线电室的“涅任号”无线电操作员报告许多警察登上甲板，无法联系其他船员，猜测他们都被关押在舱室了。40分钟后又收到一份无线电报，说“涅任号”船员全部被集中在饭厅，走廊有警察，船长、大副霍岑科、二副安德里亚什被带下船，后者及另一名水手遭殴打。

据22时20分收到的报告，“涅任号”船员被关押在饭厅，表现英勇不屈。水手加林·瓦西里耶维奇·德罗兹多夫（1936年生）昏迷，由船医看护。霍岑科和安德里亚什受重伤（后者昏迷，被警察扔进警车）。

考虑到班加西港还有六艘亚速海轮船公司的船只，已指示这些船只的船长提高警惕，切勿登岸。

已呈报苏联部长会议下属之国家安全委员会。

第2份报告：关于利比亚港口一艘苏联船只被野蛮袭击

1974年2月14日、15日第79号和第82号报告通报了利比亚警察与海关当局对靠泊班加西港的苏联轮船“涅任号”的野蛮袭击，以及苏联海运部(Министерства морского флота СССР)采取的应对措施。

今年2月14日22时收到“涅任号”船长М.Е.克罗托夫同志的电报，称苏联大使馆一名代表抵达班加西后，全体船员已被释放，但禁止离船登岸。二副安德里亚什和水手德罗兹多夫健康状况有所好转。当天上午10时30分他们开始卸载运往该港口的货物。

根据2月16日通过“安集延号”内燃机船获得的消息，苏联驻利比亚大使馆一名代表和港口当局一道离开“涅任号”。克罗托夫同志的舱室有8个警察，走廊还有6个。警察仍然坚持当着他们的面开启保险箱，威胁说否则不准货轮出港。克罗托夫同志认为他下船期间有人开过保险箱（据早前报告，“涅任号”被野蛮袭击期间传出了利比亚人夺取绝密文件的消息。该消息是“安集延号”内燃机船收到“涅任号”关于克罗托夫船长被抓、密件失控的暗号后通报的）。

已呈报苏联部长会议下属之国家安全委员会。

第3份报告：关于“涅任号”轮船的情况

1974年2月18日第90号报告通报了今年2月13日“涅任号”轮船在班加西港（利比亚）遭野蛮袭击的情况。

根据2月19日通过“安集延号”内燃机船收到的消息，2月18日18时“涅任号”上运往利比亚的货物已卸载完毕。船上仍有一支警察小队。港口当局禁止苏联船只起锚出海。

已呈报苏联部长会议下属之国家安全委员会。

第4份报告：“涅任号”货轮返回苏联

顿涅茨克州

1974年2月20日第94号报告通报了“涅任号”轮船今年2月13日在班加西港（利比亚）遭野蛮袭击之后的情况。

2月25日“涅任号”进入克拉诺夫港。询问船员得知，正如早前所通报的，本次事件起因是利比亚海关和警察当局检查船只时克罗托夫船长拒绝配合开启保险箱。

对保险箱的检查表明曾有人试图撬锁。保险箱内各种密件俱在，纸袋完整无损。

装有密件的纸袋被送往苏联部长会议下属之国家安全委员会进行检查，以便查明是否被启封和处理过。

在班加西港遭殴打的船员健康状况良好。

延伸阅读：

1967年“斯维尔斯克号”事件

1975年“警戒”号反潜舰兵变事件

1943年苏联货轮“被美国潜艇误击”之谜

翻译：散栎儿@厌然闲居
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“鸡尾酒文化”迟至1940年代初才渗入苏联，即美国根据《租借法案》支援苏联战争物资时期。美国军队和政府官员把鸡尾酒介绍给苏联同行，于是这种与传统红酒、啤酒包括白兰地几乎毫无相似之处的“新式”饮料迅速风靡莫斯科精英阶层。换句话说，苏联虽有鸡尾酒，但政府视其为资产阶级残余，仅限某些内部场所供应。

然而苏联鸡尾酒和酒吧能够存在的首要原因在于接待赴苏公干或休假的外国客人，政府希望向贵客证明苏联的生活毫不比祖国差，连他们最喜欢的鸡尾酒也能喝到，且有独特配方。1942年（译注：或称1938年）莫斯科高尔基大街（特维尔大街）6号开张一家“鸡尾酒厅”，上下两层，装修典雅，有螺旋铁艺楼梯、雕塑圆柱、昂贵的枝形吊灯和镶木地板，酒水用高脚带棱玻璃杯盛装。该“酒厅”是莫斯科甜酒和伏特加酒酿造厂（后来叫“晶体”厂）下属企业，即使战争时期也有多款鸡尾酒和小吃售卖，一楼常驻爵士乐团演奏，营业时间为下午三点到凌晨三点。调酒师全部为女性，因为苏联传统不雇佣男人做餐厅服务员。

战后1950年代，鸡尾酒厅成为苏联亲西方知识分子——作家、诗人、演员、音乐家甚至工程师聚会场所。无论何种职业，来的都是客，诨名称“科克”，一边欣赏爵士乐（“资产阶级情调”）一边啜饮精致鸡尾酒。许多人假装不懂俄语，试图在着装和举止方面效仿外国佬，渐成风尚。大部分知识分子必须攒钱一个月才有实力做一回“科克”，毕竟一杯100毫升的“牛仔”鸡尾酒售价4卢布10戈比，约等于莫斯科一个月房租的十分之一。而且光有钱还不行，得排队过“Face Check”，不成文的规矩是必须打领带，女宾必须有男宾陪同。

苏联政府为何“容忍”首都市中心堂而皇之开这家酒厅，至今说不清。最可信的解释是酒厅乃克格勃暗中运营，起初用于接触、刺探外国高官，后来用于识别思想倾向西方的本国公民，多来几次就被克格勃盯上了。苏联文学作品中，维亚切斯拉夫·孔德拉季耶夫的小说《因伤休假》曾描写此地，1989年被电影导演斯坦尼斯拉夫·戈沃鲁辛搬上银幕，改名《香槟飞溅》，讲述1942年一名负伤的青年中尉回莫斯科休假，大款朋友请他体验鸡尾酒厅，中尉被酒厅的奢靡和豪华刺激了，想起战友正在前线抛头颅洒热血，情绪失控掏出手枪……

1968年高尔基大街鸡尾酒厅停业，改造成普普通通冰淇淋店，1980年代末二楼开起了自助餐厅。

1957年夏天苏联举办第六届世界青年和大学生节，131个国家的3.4万名访客进入莫斯科。节后外国工人和游客开始造访苏联，却找不到合适的休闲场所。为满足他们需求，在莫斯科的“柏林”宾馆和“大都会”宾馆及列宁格勒“欧罗巴”宾馆开设外汇酒吧，工作人员经过严格政审，必须掌握几国外语。苏联普通公民谢绝入内。

亚历山大·库德里亚夫采夫有幸在“欧罗巴”任职，他自幼就对海明威小说描写的鸡尾酒深深着迷，实际工作起来却遭遇困难：酒吧设备只能自己拼凑，调酒配方则要费尽九牛二虎之力翻外国杂志搜罗，或者询问客人某种酒怎么调。慢慢积累了丰富经验，1978年亚历山大·库德里亚夫采夫写成《混合饮料调制技术》，被苏联部长会议下属之“对外旅游管理总局”推荐为全国调酒师参考书。可惜苏联时代鸡尾酒调制行业并未进一步发展，1970年代末个别大城市终于出现第一批招待老百姓的鸡尾酒吧，但不受民众欢迎，问题在于调制用酒都是本国货，品质参差不齐，口感一言难尽啊。

下面介绍几款苏联鸡尾酒配方，摘自当年高尔基大街鸡尾酒厅菜单。遗憾的是某些配方未能保存下来，例如“嘉年华”就永远失传了。

1.“伏尔加”

伏特加：35毫升
橙子利口酒：15毫升
薄荷利口酒：10毫升
柠檬汁：25毫升
砂糖：5克
冰块：3-4个

上述材料放入加冰的调酒器摇晃混合，用吧台滤网过滤到冷藏的高脚杯中。

2.“老托马斯”

“旧塔林”利口酒：50毫升
红醋栗汁：75毫升
樱桃酱：25毫升
柠檬：1片
新鲜樱桃：4-5颗

高脚杯上做糖边，将果汁、利口酒和樱桃酱放入加冰的调酒器摇晃混合，用滤网过滤到加冰块的高脚杯中，点缀柠檬和樱桃。饮用时建议搭配烤扁桃仁。

3.“礼炮”

白兰地：50毫升
柠檬汁和橙汁：各10毫升
液体蜂蜜：1茶匙
气泡矿泉水：50毫升

白兰地倒入高脚杯，加蜂蜜、橙汁和柠檬汁，搅拌至蜂蜜溶解，最后加矿泉水。

4.“樱桃”

樱桃利口酒：50毫升
香槟：100毫升
樱桃酱：25毫升
柠檬：1片
罐头樱桃：几颗

樱桃利口酒和樱桃酱倒入加冰块的高脚杯中，搅拌，加香槟，用柠檬片和樱桃粒装饰。

5.“牛仔”

杜松子酒（荷兰Jenever）：30毫升
胡椒伏特加：30毫升
杏子利口酒：20毫升
班尼迪克丁酒：20毫升
蛋黄：1个

上述原料倒入高脚杯中，搅拌，加蛋黄，一饮而尽。

6.“谜语”

白兰地：30毫升
橙子利口酒：20毫升
白苦艾酒：30毫升
柠檬汁：10毫升
柠檬片和樱桃：少许
冰块：1-2个

调酒器摇晃混合白兰地、苦艾酒和柠檬汁，注入高脚杯的利口酒中，加冰，用柠檬片和樱桃做点缀。

7. “咖啡菲丽普”

白兰地：30毫升
咖啡利口酒：30毫升
波特酒：50毫升
蛋黄：1个
砂糖：1茶匙
肉桂粉：1撮
刨冰

除肉桂粉外全部原料放入加冰的调酒器摇晃混合，在高脚杯加三分之一刨冰，将鸡尾酒滤入杯中，表面撒肉桂粉。

8.“四重唱”

白甜酒：60毫升
杜松子酒：60毫升
白兰地：40毫升
陈年朗姆酒：40毫升
柠檬：一片
冰块

上述原料用调酒器摇晃混合，倒入加冰块的高脚杯，柠檬片点缀。

9.“幻想”

白兰地：50毫升
香槟：10毫升
伏特加：10毫升
橙汁：10毫升

全部原料放入加冰的调酒器摇晃混合，滤入高脚杯。

如您所见，那时候的鸡尾酒配方基酒丰富，但缺少果汁和苏打水，装饰物仅限柠檬和樱桃。

延伸阅读：

俄罗斯肉罐头极简史

编译：散栎儿@厌然闲居
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米哈伊尔·米哈利奇和哑巴

这事发生在1986年。警察在“国际旅行社”宾馆附近抓住一个倒卖外国货的小贩，此人拒不开口，手舞足蹈以示聋哑。值班同事说：“哦？哑巴？行啊……”，将小贩交给侦查员审问。

原来，昨天在相同地点抓了三个从事投机倒把活动且装聋作哑的。警员刚开始信以为真，一度想释放这三位可怜的残疾人。侦查科副科长及时出现，迅速看穿诡计，走到一个贩子面前，突然猛踩他脚趾。“哑巴”大叫：“啊呀我X！”之后另两人也装不下去，只能招供了。

可今天副科长没在，于是找来米哈伊尔·米哈利奇——全区都知他拳头最硬、脾气最暴。当米哈伊尔·米哈利奇的魁梧身躯遮住整个门框，被拘留者瞬间变了脸色。大块头走近小贩，亲切摸摸他脑袋说：“哎，走吧！”把他带去旁边房间锁上门。大家挤在走廊翘首等待，几分钟后门开了，出来的不是众人期待的“痊愈哑巴”，而是满脸困惑的米哈伊尔·米哈利奇，谁都没见过他这副模样。米哈伊尔·米哈利奇惊讶地瞪着眼睛，尴尬说道：“他真是个哑巴……”

“一号在线！”

警用电台使用年头久了，难免经由各种渠道流失，毕竟数量那么多呢。有组织犯罪团伙作案时总是尝试监听警察电台，有时甚至会给追捕者制造假情报。

有一次某户住宅防盗器响，警局派遣小队出警。他们刚抵达住宅楼下，忽然接到局里撤回命令，于是就撤了。半小时后值班室人员问那边什么情况？为何不报告？原来根本无人下令撤回，只能猜测窃贼也有警用电台，小队在近处听到了假指令，值班室却没听到。住宅果然被洗劫一空，从而证实猜测。

但搜查和没收流失警用电台的大规模行动，既不是这次案件之后启动的，亦不是此类案件频发之后启动的，而是一位警察局大领导亲自部署的。因为在某次全市范围突击任务期间，电台里面竟有人把这位大领导骂的不堪入耳，同事们自然也都听见了。于是命令调拨警力大规模搜查。尽管上级强烈怀疑辱骂将军者实际是内部人，却毫无凭据。

密……什么玩意儿？

ОБХСС某侦查员长期追查一伙在加油站作案的罪犯，可惜毫无进展。多次突击搜查，人家文件手续俱全。直到有一天侦查员参加完朋友小聚，酒喝多了不走直线走曲线，曲曲拐拐走到熟悉的加油站。加油站办公室出来一名拎手提箱妇女，虽然脑子不清醒，但侦查员直觉认定手提箱装的是假票据，快步撵上叫她跟自己走一趟。妇女当然问了：“你谁啊？”

这个问题不好答。证件放在家，醉醺醺模样怎么看怎么可疑。侦查员心头一怒，脱口而出：“我是密肏！你要证件？！”伸手就去解裤子拉链。妇女吓得六神无主，跟随这人到区分局。警察们围过来讯问，案件进入正规程序。酒后无德侦查员逃避上司追究，很快跑去莫斯科加入其他部门……

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编译：散栎儿@厌然闲居
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