
苏联国防部1990年445号命令
第1号标准。本标准适用于现役战士和军士、征召的预备役战士和军士、超期服役的战士、军士及准尉。本标准仅适用于地面部队。
| 品名 | 每日数量 |
| 1.黑麦面包 | 350克 |
| 2.小麦面包 | 400克 |
| 3.小麦粉(特级或一级粉) | 10克 |
| 4.各种谷物(稻米、黍米、荞麦、大麦米) | 120克 |
| 5.通心粉 | 40克 |
| 6.肉类* | 150克 |
| 7.鱼类** | 100克 |
| 8.动物脂肪(人造黄油) | 20克 |
| 9.植物油 | 20克 |
| 10.黄油 | 30克 |
| 11.牛奶 | 100克 |
| 12.鸡蛋 | 4个(每星期) |
| 13.糖 | 70克 |
| 14.盐 | 20克 |
| 15.茶叶(浸泡) | 1.2克 |
| 16.月桂叶 | 0.2克 |
| 17.胡椒粉(黑胡椒或辣椒) | 0.3克 |
| 18.芥末粉 | 0.3克 |
| 19.食醋 | 2克 |
| 20.番茄糊 | 6克 |
| 21.马铃薯 | 600克 |
| 22.卷心菜 | 130克 |
| 23.甜菜 | 30克 |
| 24.胡萝卜 | 50克 |
| 25.圆葱 | 50克 |
| 26.黄瓜、番茄、绿色蔬菜 | 40克 |
| 27.水果汁或蔬菜汁 | 50克 |
| 28.干果冻/水果干 | 30/120克 |
| 29.复合维生素 | 1粒 |
*从1992年1月1日起每日肉类标准为185克,从1993年1月1日起为200克。
**从1993年1月1日起每日鱼类标准为120克。
第1号标准额外增加
对于在铁路上护送军用物资的押运人员:
| 肉类 | 120克 |
| 黄油 | 20克 |
| 糖 | 10克 |
对于征召的预备役军官:
| 黄油 | 30克 |
| 饼干 | 20克 |
附注:
1.由于每日面包供应量远超战士对面包的实际需求,允许将面包切片放置在餐桌上,数量以战士通常的食量为准,同时在食堂的配餐窗口额外放置一些面包,供那些没吃饱的战士取用。节省下的面包钱允许用于采购其他食品以丰富战士伙食。通常这些钱会用来购买水果、糖果、饼干以供应战士节日聚餐,或为站岗的哨兵提供茶叶和糖加餐,或为训练期间的加餐购买猪油。上级指挥部门鼓励各团建立厨房农场(养猪场、菜园),其产品用于在日常标准之外改善战士伙食。
另外,战士吃不完的面包通常用来制作野战口粮的面包干,野战口粮是根据第9号标准(见下文)确定的。
2.允许用肉罐头替代新鲜肉类,比例为150克鲜肉相当于112克肉罐头;允许用鱼罐头替代鲜鱼,比例为100克鲜鱼相当于60克鱼类罐头。
3.第1号标准是基础标准,自然也是最低标准。
战士灶每日参考菜单:
早餐:大麦米粥,炖肉,茶,糖,黄油,面包。
午餐:咸番茄沙拉,肉汤红菜汤,荞麦粥,单份炖肉,糖渍水果,面包。
晚餐:土豆泥,单份炸鱼、茶,黄油,糖,面包。
第9号标准。也就是所谓的“干制口粮”,西方国家通常叫做野战口粮。仅在无法为战士供应完整热食的情况下才允许发放这种口粮。干制口粮的发放时间不得超过三天,之后必须为战士供应正常伙食。
方案1
| 1.“北极”压缩饼干/面包 | 270-300克/500克 |
| 2.肉罐头 | 450克 |
| 3.肉粥罐头 | 250-265克 |
| 4.炼乳 | 110克 |
| 5.果汁 | 140克 |
| 6.糖 | 60克 |
| 7.茶叶(一次性茶包) | 3袋 |
| 8.卫生湿巾 | 3件 |
方案2
| 1.“北极”压缩饼干/面包 | 270-300克/500克 |
| 2.肉罐头 | 325-328克 |
| 3.肉粥罐头 | 500-530克 |
| 4.糖 | 180克 |
| 5.茶叶(一次性茶包) | 3袋 |
| 6.卫生湿巾 | 3件 |
注:肉罐头通常是炖肉、香肠碎、灌肠碎、肝酱。肉粥罐头通常是肉和谷物(牛肉荞麦粥、羊肉稻米粥、猪肉大麦米粥)。
所有干制口粮中的罐头均可冷食,但建议将食品分配为三餐(以第2种方案为例):
早餐:在锅中加热第一个肉粥罐头(265克),加入一罐头水。配一杯茶(1个茶包)、60克糖、100克饼干。
午餐:在锅中加热一个肉罐头,加入2-3罐头水。配一杯茶(1个茶包)、60克糖、100克饼干。
晚餐:在锅中加热第二个肉蔬肉粥罐头(265克),不加水。配一杯茶(1个茶包)、60克糖、100克压缩饼干。
整套干制口粮使用纸板箱包装。对于坦克和装甲车乘员,使用坚固防水的纸板箱。未来计划将干制口粮的包装改为密封金属包装,以便把包装盒用作炊具,盒体是煮锅,盒盖是煎锅。
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编译:散栎儿@厌然闲居
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