凉拌酸辣蘑菇鸡片

发表于 作者 sanlier

所需食材：

鸡腿肉：150克
蘑菇：50克
芥末：20克
西红柿：50克
盐
黑胡椒粉
橄榄油
柠檬汁
芝麻菜

步骤：

鸡腿去骨，切小片，撒盐、黑胡椒粉拌匀调味，淋上橄榄油。烧热平底锅，煎熟。

蘑菇切薄片，倒进鸡片锅翻炒，适量添水，盖锅盖焖煮。

半个柠檬的汁挤入碗中，加芥末、盐、黑胡椒粉和几滴橄榄油，搅拌后得到芥末酱。

装盘时先在盘底铺一层芝麻菜，西红柿切小丁，上面放鸡片和蘑菇，再浇芥末酱。

开吃！

编译：散栎儿@厌然闲居
禁止全文转载，引用请注明

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