厌然闲居

这款热腾腾的简易三明治是早餐好选择，口感酥脆，味道丰富，强于干咽面包。

所需食材：

面包：4片
小葱：半棵
鸡蛋：2个
奶酪：50克
植物油：3匙
盐、胡椒粉：酌量

步骤：

葱洗净切碎。奶酪切碎与葱混合。

打入鸡蛋，撒盐和胡椒粉调味，搅拌至浓稠。

每块面包片刷上馅料。

平底锅烧热油，面包片有馅料的面朝下先煎，然后翻过来，慢火防止焦糊。

装盘开吃，小心烫着。

编译：散栎儿@厌然闲居
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