菠萝黄瓜沙拉

拌一盘明亮多汁的沙拉。新鲜菠萝或罐头菠萝皆可,搭配鲜嫩的黄瓜、撕碎的生菜和芥末,夏日刺激你的味蕾和胃口。

所需食材:

菠萝:150克
黄瓜:1根
生菜:半棵
第戎芥末酱:1小勺
柠檬:半个
橄榄油:2大勺
盐:酌量

步骤:

调制酱汁:橄榄油、半个柠檬的汁、芥末酱和盐充分搅拌,如果感觉浓稠,可舀几勺菠萝罐头的糖水稀释。

洗净生菜和黄瓜,纸巾擦干。手撕生菜,黄瓜切小片。

菠萝改刀,与生菜、黄瓜混合,浇上酱汁拌匀。

编译:散栎儿@厌然闲居

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