蘑菇鸡蛋饼

所需食材:

蘑菇:600克

黄油:50克

鸡蛋:4个

大蒜:2瓣

牛至粉:一丁点

橄榄油:2匙

盐、胡椒粉:酌量

莳萝:1束

步骤:

鸡蛋打散。莳萝(或你喜欢的其他新鲜香草)切碎,加入蛋液中搅匀。

蘑菇洗净,纸巾擦干,切碎。大蒜也切碎。

热锅融化黄油、橄榄油,放蘑菇和大蒜,急火翻炒3分钟。

撒牛至粉,再炒3分钟。转小火,撒盐和胡椒粉调味。

倒入蛋液,用最小火缓缓加热,直至凝固成型。

快吃吧!

编译:散栎儿@厌然闲居

禁止全文转载,引用请注明

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