酸奶烤鸡翅

尝尝用原味酸奶腌制的烤鸡翅吧。肉质鲜嫩多汁,令人舍不得下咽!

这道菜花时间的地方在于腌制,至少两小时,冰箱静置一夜更好。明火、电烤皆可。那么,闲话少叙,开始做吧!

所需食材:

鸡翅:1千克
酸奶:150克
大蒜:5瓣
孜然:少许
姜粉:少许
咖喱粉:半勺
甜椒粉:半勺
胡椒粉:酌量
盐:酌量

步骤:

洗净鸡翅,我用了十个,取少量盐轻轻揉搓表面。

用一个容器混合酸奶、蒜末和各种香料粉,把鸡翅放进来搅拌。

保鲜膜盖住,送入冰箱腌制一夜。

腌好的鸡翅放在烤架或电烤盘上,中等火力烹制,每面约需10分钟,别忘了翻。或者直接用平底锅煎熟也行。

端上桌,搭配绿色蔬菜和新鲜嫩土豆一起吃吧。祝您好胃口!

编译:散栎儿@厌然闲居

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