丹麦罐焖肉

这道菜由于长时间焖烤,牛肉熟嫩,蔬菜软烂。

食材(4人份):
牛肉:700克
土豆:700克
圆葱:2个
胡萝卜:2根
盐:酌量
黑胡椒粉:半勺
调料丁香:4颗
香菜:1束
月桂叶:4片

步骤:

牛肉洗净,纸巾擦干,切方块。在盐水中煮20分钟,撇除浮沫。

土豆、洋葱、胡萝卜洗净去皮,切小丁。

每罐加入等量的盐、黑胡椒粉、丁香和月桂叶。罐内倒满刚才的肉汤,如果不够就适量添水。烤箱设定180℃,前45分钟陶罐掩盖焖烤,后45分钟揭盖焖烤。

美味的焖肉做好啦。祝您吃得香!

原文:俄文 图片版权归原作者所有

翻译:散栎儿@厌然闲居

未经本人许可禁止转载

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