这一道清淡、美味又营养的沙拉，特别推荐给养生爱好者。
食材（4人份）：
贻贝肉：250克
豆角：400克
红圆葱：1头
橄榄油：3勺
酱油：2勺
柠檬汁：2勺
盐：适量
黑胡椒粉：适量
芝麻：1勺
大蒜：1瓣
步骤：
生贻贝煮至半熟，剥肉（速冻贻贝化冻并冲洗干净，挤出水分）。
红洋葱去皮，切圆环。
豆角切段，在淡盐水中煮3分钟。捞出浸入冰水中，使其口感爽脆。最后用漏勺控干水。
少许橄榄油炒洋葱，放贻贝肉翻炒3分钟。
接着做调味汁，取橄榄油、酱油、柠檬汁、大蒜碎混合搅拌。
将制备好的豆角、贻贝和洋葱装入沙拉碗，撒黑胡椒粉、盐，倒调味汁搅拌均匀。别忘了撒一勺烤过的芝麻粒。
静置半小时，这道健康沙拉就完成啦！祝您好胃口！
原文：俄文 图片版权归原作者所有
翻译：散栎儿@厌然闲居
未经本人许可禁止转载