这道菜将多汁的培根、酸甜的苹果和软糯的土豆完美结合，蜂蜜与芥末组成的腌汁为它增添了甜辣味。
所需食材：
培根：300克
土豆：5个
苹果：3个
芥末：2匙
圆葱：1个
小葱：1棵
大蒜：2瓣
酸奶：7勺
番茄酱：1勺
植物油：1勺
硬奶酪：1勺
黑胡椒粉：酌量
盐：酌量
混合调味粉：1匙
步骤：
土豆洗净去皮，对半切开，切薄片。
圆葱切半环，大蒜切碎。
以上三种放入大碗，撒混合调味粉、盐拌匀。
培根改刀切小片。
烤箱碗涂一层植物油，先放半份土豆，再放半份培根，均匀撒一些混合调味粉。
3个苹果去皮、去顶、去核，对半切薄片，覆盖在培根顶层。
重复土豆—培根—苹果的过程，保证最上层是苹果就行。
接下来调制腌汁：酸奶、番茄酱、蜂蜜和芥末混合，充分搅拌。
腌汁倒入，松散地覆盖锡纸，或在锡纸上戳孔以排泄热气，置于预热180℃的烤箱烘烤60-70分钟。到时取出查看，如果熟了，撒一层硬奶酪，继续烘烤片刻至其融化。
上桌前用葱花点缀。祝您好胃口。
（如果有现成的蜂蜜芥末酱，就不必分别使用蜂蜜和芥末了）
编译：散栎儿@厌然闲居
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